Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Opor Ayam Tahu Paling Mudah dan Sederhana

Resep  Opor Ayam Tahu
Resep  Opor Ayam Tahu
Resep  Opor Ayam Tahu Ala Rumahan - Siapa sih! yang gak kenal sama olahan ayam yang satu ini. Terlebih lagi ketika perayaan hari raya idul fitri, di Indonesia masakan ini menjadi primadona yang selalu menghiasi di meja hidangan, apa lagi kalo bukan opor ayam.

Ada banyak sekali macam-macam masakan yang berbahan dasar daging ayam. Mulai dari yang kering, basah, maupun berkuah sekalipun.

Pada kesempatan ini, IdResep mau sedikit kasih tau resep masakan dengan berbahan dasar daging ayam. Masakan yang identik dengan rasa ayamnya yang khas ini, adalah jenis masakan olahan ayam yang bertipe berkuah.

Ada bermacam-macam cara pembuatan dan juga namanya berbeda beda loh!. Meskipun sama-sama opor ayam, seperti opor ayam kampung, opor ayam tempe, opor ayam bumbu kuning, dan banyak lagi jenis opor ayam yang lainnya.

Nah kali ini IdResep mau kasih tau ke kalian salah satu resep opor ayam yang gak kalah lezat dengan opor ayam yang IdResep sebutin diatas.

Selain lezat, cara pembuatanya mudah dan sederhana loh!, yaitu opor ayam tahu.

Opor ayam yang satu ini yaitu opor ayam dengan tambahan tahu. Selain rasa ayam dan bumbu spesialnya yan nikmat, tambahan tahu yang gurih juga ikut menghiasi hidangan berkuah ini.

Bagi kalian yang masih ragu dengan nutrisi yang terkandung pada opor ayam tahu ini, kalian tidak usah khawatir, karena kandungan nutrisi pada daging ayam dan tahu serta bumbu yang terkandung di dalamnya, sudah terkandung gizi yang lengkap untuk  memenuhi kebutuhan nutrisi pada tubuh kita. Udah gak sabar mau tau resep dan cara membuatnya? berikut ulasannya.

Resep  Opor Ayam Tahu Paling Mudah Dan Sederhana

Bahan – bahan :

  • 1 kg daging ayam segar
  • 10 biji tahu kuning
  • 2 batang daun bawang yang sudah digeprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • Bawang goreng
  • 500 ml santan kental
  • 1000 ml air (kaldu rebusan ayam + air)
  • Gulpas, garam, kaldu bubuk

Bahan bumbu halus :

  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 8 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri panggang
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar sangria

Cara pembuatan :

  1. Potong-potong daging ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih daging ayam, setelah itu rebus daging ayam selama 45 menit.
  2. Setelah direbus angkat daging ayam,dan sisihkan, jangan lupa jangan lupa kaldu ayamnya jangan dibuang ya!
  3. Potong-potong tahu agak memanjang.
  4. Goreng tahu hingga agak kering.
  5. Langkah selanjutnya yaitu tumis bumbu halus hingga tercium aroma khasnya, setelah itu masukkan daun jeruk, daun salam, serta geprekan sereh, lalu aduk rata, baru setelah itu masukkan kaldu rebusan ayam tadi, tunggu sampai air mendidih.
  6. Sekarang masuk ke langkah paling akhir, masukkan santan ke air mendidih, lalu diteruskan masukkan gulpas, garam, kaldu bubuk, aduk sesekali saja, ditujukan agar santan tidak pecah. Tunggu hingga ayamnya matang, dan terasa empuk dan airnya agak menyusut, angkat ayam dan sajikan serta taburkan bawang goreng diatasnya.

Bagaimana? Pasti kalian tertarik untik mencoba membuat opor ayam tahu yang IdResep rekomendasikan di atas.

Untuk kamu yang masih penasaran dengan resep-resep unik lainnya, jangan lupa selalu kunjungi blog idresep.

Yang merekomendasikan resep-resep masakan lezat tetapi mudah dibuat dan dipraktekkan dirumah.

Resep by IG @lisna_lisnawati71

Posting Komentar untuk "Resep Opor Ayam Tahu Paling Mudah dan Sederhana"